民以食为天，食以安为先。一直以来，食品安全都是学校后勤管理工作的重中之重。为进一步加强本溪县第二高级中学食堂食品安全工作的管理，不断提升食堂从业人员的安全责任意识与食品卫生安全知识，保障师生饮食安全和身体健康，日前，本溪县第二高级中学开展学校食堂食品安全培训。

副校长万闯对学校食品安全规范操作、食品安全常识、食品安全常见问题、注意事项等几个方面，就相关法律法规和业务知识进行了细致讲解，并对食品安全工作提出具体要求：强化员工的健康管理，严格实行食品安全操作规范，从食品的采购加工、库房管理、餐具消毒、食品留样、环境保洁等方面强化管理，让食堂从业人员时刻谨记食品安全的重要性。

此次培训，食堂工作人员对食品安全知识有了更全面的认识，大家纷纷表示：在今后的工作中，将严格遵守食品卫生安全规范，切实履行岗位职责，确保广大师生“舌尖上的安全”，为二高师生健康保驾护航。

万闯副校长组织二高中食堂食品安全培训

二高中食堂所有员工参加本次培训

编辑 赵琦 张丹 高雪红 责编 李金波